なるほど！ルーツ調査隊

売上高5兆円に迫る世界最大のスポーツ用品メーカー、米ナイキ。2022年の箱根駅伝でも多くの選手が同社の厚底シューズを履いて試合に臨んだ。同社が実は「日本生まれ」だと、ご存じだろうか。しかも同業のアシックスをはじめ、日本企業が資金と技術の両面で支えたという。どういうことか――。 ナイキ創業者が「鬼塚」に直談判 ナイキの創業者、フィル・ナイトさんの自伝「SHOE DOG（シュードッグ）」には何度も「

牛のげっぷも地球温暖化につながっているらしく、肉を口にしないベジタリアン、ビーガンといったライフスタイルが世界的に広がっているようだ。記者も「モスバーガー」で植物肉のハンバーガーを注文したところ、言われなければ気づかない味わいだった。新しい食文化と思いきや、実は昭和の子どもたちも知らずに食べていた。 モスバーガーでは、ハンバーガーのパティに大豆を主原料とした「ソイパティ」を選べる。ひき肉のように

何気ない習慣や生活様式の起源をたどる「なるほど！ルーツ調査隊」。新たな気づきがある温故知新のストーリーです。お正月ならではの福袋、使い捨てカイロ、そばチェーン、育児休業、トイレの音消しなどの源流のほか、トンカツの付け合わせの定番がなぜ生キャベツになったのかなどを解き明かしました。 ■トンカツにキャベツなぜ ■福袋の起

書店に出向くと、ポーチや模型などの付録が付いた雑誌が平積みになっているのを見かける。出版不況と言われ雑誌全体の発行部数が減少するなか、付録付きの割合は2000年以降、上昇傾向にある。雑誌の付録は明治時代から発展してきたが、その源流をたどると意外な媒体が浮かび上がってきた。 付録付き雑誌の割合が高まった背景には、バブル崩壊後の1995年をピークに雑誌の発行部数がマイナスに転じ、業界に広がった危機感

新型コロナウイルスの感染拡大がやや落ち着き、買い物で外出する機会が増えた。街を見回すと、百貨店などの外壁に「スペシャルセール」などとうたう大きな広告がぶら下がっている。「ふんどし広告」や「懸垂幕」と呼ぶらしい。デジタルサイネージが増えた今でも健在だが、いつごろから始まったのだろうか。 ふんどし広告の歴史を調べ始めたところ、先輩記者が面白い話を教えてくれた。どうやらスポーツ用品メーカーのミズノが始

1月2日の初売りの風物詩といえば、中身が分からないドキドキ感とお得な品が入っているかもしれない期待が交錯する福袋。調べてみると、その事始めの言説も諸説入り乱れていた。 「福袋の由来は仙台の初売り」。インターネットでそんな情報を見つけた。複数のサイトに同様の説があったが、出典はよく分からない。だが仙台初売りといえば豪華な景品がつくことで全国的に知られる。仙台市博物館によると江戸時代には開催されてい

東京でコロナ下の風物詩となった「ウーバーイーツ」「出前館」といったフードデリバリー。一生懸命に自転車をこぐ配達スタッフの大きなリュックは、料理と将来の夢でふくらんでいるのかもしれない。ウーバーが日本に上陸したのは2016年のことだが、調べてみると300年前の江戸にも同じようなギグワーカーたちが暮らしていた。 「この仕事は自由で、多様性がある。働き方次第ではこれ一本で十分に生活できる」。都内でウー

駅や街中で多くみかける立ち食いそば店は、手軽に空腹を満たせる庶民の味方だ。現在のようにチェーン店が全国に浸透したのはいつごろか。調べてみると、鉄道の発達、高度成長、国鉄民営化が出店拡大のカギだったと分かった。しかも都内1号は関西系だという。その理由とは――。 落語「時そば」に登場するように、江戸の市街地にはすでに「夜鷹（よたか）そば」の屋台が多く並んでいた。ただ、以降の立ち食いそば店の史料は少な

寒くなり手足がかじかむ季節になった。手軽で安全なうえ、すぐに体を温めてくれる使い捨てカイロは貴重な存在だろう。今では当たり前のように店頭に並ぶが、冬場の必需品を開発したのは日本企業の研究チームだ。世界で年間17億枚を売り上げるまでに育った製品のヒットは、1970年代に試行錯誤した社員らの努力なしに語れない。 鉄の酸化熱を利用 「ヒントになったのは米軍が使っていたフットウオーマーでした」 日本初の

甘くて栄養たっぷりのバナナ。リンゴやミカンなどを上回り、いま日本で最も多く食べられている果物だ。最初に食べた日本人は織田信長との説もあるが、本当なのだろうか。 まずはバナナ輸入の現状や歴史を探ろうと、東京・大田市場を訪れた。仲卸の松孝ではフィリピン、エクアドル、ペルーなど異国情緒をかき立てる国名が記された箱が、「室（ムロ）」と呼ばれる貯蔵施設に積み上げられていく。箱の中のバナナはすべて緑色をした