鳥インフルエンザとは、インフルエンザウイルスにかかっておこる鳥の病気。高病原性の場合、致死性が高い。ウイルスは渡り鳥によって国内に持ち込まれることが多く、冬に発生しやすい。養鶏場などで感染が判明した場合は、飼育する鶏の殺処分といった防疫措置が実施される。日本の現状では、鶏肉や鶏卵を食べることにより人に感染する可能性はないとされる。
東証スタンダード市場の上場企業の2023年3月期は純利益が前の期比2割増えた。国内を主戦場とする企業が多く、インバウンド（訪…続き
【サンパウロ=宮本英威】ブラジル政府は22日、同国での鳥インフルエンザの感染確認を受けて、動物衛生に関する180日間の緊急事…続き
小麦粉や卵の高騰により、お好み焼きやうどんなど安くておいしい「粉もん」が厳しい状況に直面している。新型コロナウイルスに続き、…続き
2022年度の食肉の国内消費量が減少した。農畜産業振興機構（東京・港）のまとめによると、牛肉と豚肉、鶏肉でいずれも減った。3…続き
液卵大手のイフジ産業は高病原性鳥インフルエンザの流行による鶏卵不足に対応するため、ブラジル産鶏卵の輸入を始めた。現状の卵不足…続き
食肉市場で供給への懸念材料が重なっている。家畜の伝染病や牧草の生産減を招く干ばつ、じりじりとエリアを広げる鳥インフルエンザ。…続き
次世代の移動手段として開発が続く「空飛ぶクルマ」航行に向けた動きが瀬戸内地方で進んでいる。3月に香川県で早期実現に向けた官民…続き
酪農経営の収益性が急速に低下している。酪農を断念する経営体も目立つ。収益低下の主因は子牛などの販売代金の下落と、物財費の半分以上を占める飼料費の高騰だ。…続き
豚などの飼料に使う大豆ミールの国産価格が2四半期連続で下落した。4〜6月期の大口取引価格は1〜3月期に比べ0.5%安と小幅に…続き
鳥インフルエンザの流行による鶏卵の供給減や値上がりが全国各地の名産品を直撃している。北海道の人気菓子「白い恋人」が生産量を減…続き
通常の鶏の2倍近い大きさにまで育つ熊本の地鶏「天草大王」。かつて博多水炊き料理向けに人気を集めたが、水炊き人気の低下などで需…続き
鳥インフルエンザによる鶏卵不足が世界で広がっている。国内では抽選販売を余儀なくされるケースが出てきた。海外では感染例がほとん…続き
物価高が食品や生活用品にも広がっている。3月の消費者物価指数は生鮮食品とエネルギーを除く総合が前年同月から3.8%上昇し、4…続き
総務省が21日発表した3月の消費者物価指数（CPI、2020年=100）は変動の大きい生鮮食品を除く総合指数が104.1とな…続き
