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中村 直文
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トピック一覧

スープストックは誰のもの? 炎上が映したブランド価値[有料会員限定]

5:00

食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」(スープストックトーキョー)は誰のものか? 今年4月、運営会社のサー…続き

6月1日

ビールの常識をぶち壊す、ヤッホー社長に聞く[有料会員限定]

1日 19:17更新

本紙・電子版人気コラム「ヒットのクスリ」の執筆者である編集委員の中村直文がゲストを招き、コラムで紹介した商品・サービスの開発…続き

赤福から丸亀製麺「シェイク」まで ファスト和食の知恵[有料会員限定]

1日 11:00

関西で人気のお土産の和菓子といえば、「赤福」を思い浮かべる人が多いだろう。以前、赤福(三重県伊勢市)の経営者になぜ商品が誕生…続き

5月29日

サントリーの乱、ビール価格秩序ゆらす 秋の陣を先取り[有料会員限定]

29日 5:00

久しぶりにビール業界が荒波に揺れている。安さを打ち出したサントリーの新商品ビールによって、他社が予想以上の圧迫を受けはじめて…続き

5月25日

セブン、売るに売れないヨーカ堂 カリスマ経営のツケ[有料会員限定]

25日 17:22

セブン&アイ・ホールディングスの株主総会が終了し、会社側が提案する取締役選任議案は可決された。2023年2月期に最高益を出し…続き

「ワークマン女子」なぜ役員に? 遊びのプロの声で革新[有料会員限定]

25日 11:00

「作業着の中身を変えず、アウトドア向けに衣替え」「女子向け店舗でレジ待ちの行列」――。1980年に職人の作業服・用品に特化し…続き

5月18日

つい買ってしまう「本能」の魔力、カルビーや歯磨き粉[有料会員限定]

18日 11:00

バラエティー番組の「水曜日のダウンタウン」では様々な説を検証しているが、カレーの匂いを巡る実験は揺るがない結末だった。番組の…続き

5月11日

「メガ盛り」は廃れない コンビニや牛丼の超・常識[有料会員限定]

11日 11:00

売れているのかどうか、ずっと気になっていた。まるか食品(群馬県伊勢崎市)の即席焼きそば「ペヤング ソースやきそば超大盛」のこ…続き

4月30日

シール機に学ぶ、「カワイイ」のつかみ方

30日 9:30更新

今回のテーマは「カワイイ」です。中村直文編集委員がプリントシール機で女子たちの心をつかみ続けてきたフリューを訪問、最新のプリ…続き

スーパーに「いなげやショック」 傘下か自立か、再編前夜[有料会員限定]

30日 2:00

新型コロナウイルスの感染拡大に伴う巣ごもり需要で潤った食品スーパーで再び、再編機運が高まってきた。増税、震災など「有事」に応…続き

4月27日

ゲーマーの「没入」守る冷蔵庫、ニーズは広さより深さ[有料会員限定]

27日 11:00

時のたつのも忘れ、好きなゲームに打ち込むゲーマーたち。様々な欲望を犠牲にしてまでも目標の達成、勝利のために突き進む。米大リー…続き

4月24日

ヨーカ堂は猶予3年、「外来」と「外圧」のセブン50年[有料会員限定]

24日 10:00

セブン―イレブン・ジャパン創業50周年の記念式典が20日に開かれた。永松文彦社長は次世代店舗などに関する構想を披露し、式典後…続き

4月20日

完売「宇宙シャンプー」の秘密 過酷さが生む市場[有料会員限定]

20日 11:00

毎度おなじみの流浪の番組「タモリ倶楽部」が40年の歴史に幕を閉じた。スタートから体験型にして実験型で、動画投稿サイト「You…続き

4月18日

アイリスが初の減収 大山会長の誤算と意外な希望[有料会員限定]

18日 5:00

家電や生活雑貨のアイリスオーヤマ(仙台市)を核とするアイリスグループが、2022年12月期に初めて減収となった。独自に企画開…続き

4月13日

ハウス、カレーの「常識」否定 バーモント還暦![有料会員限定]

13日 11:00

メガブランドは時代の主流な価値観へ「ノー」を突きつけ、誕生する。例えばアサヒビールのスーパードライは当時、圧倒的首位だったキ…続き

4月6日

「大谷特需」コーセーの賭け 社内「韓国派」を社長説得[有料会員限定]

6日 11:00

若い世代が社会人人生の一歩を踏み出す4月。期待に胸を膨らませながら、不安も大きいことだろう。誰にも始まりがある。成長とともに…続き

3月30日

ステーキは付け合わせ? ご飯や生地、食の脇役が下克上[有料会員限定]

30日 11:00

東急世田谷線上町駅(東京・世田谷)近くに、いつも行列の肉まん屋がある。人気の理由は具材もさることながら、生地が実においしいか…続き

3月27日

P&G流はビール2強をどう変えたのか[有料会員限定]

27日 18:48更新

アサヒビールの新社長に、P&Gジャパン出身でサトーホールディングス社長を務めた松山一雄氏が就任した。キリンビールもP&G出身…続き

コロナ3年、出口へ[有料会員限定]

27日 2:00

マスクを外して街を歩く人が増えてきた。新型コロナウイルスの感染拡大から3年。「ようやく」と「まだ怖い」の気持ちが交錯する中、…続き

3月23日

童話の「主役」パパとママ AI、そっくり声で読み聞かせ[有料会員限定]

23日 11:00

音のない音楽漫画をどのように映画にするのか。現在、公開中の「BLUE GIANT(ブルージャイアント)」はまさにそれだ。ジャ…続き

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