2020年08月17日
17日 5:30
産地直送サイト「食べチョク」を営むビビッドガーデン（東京・港）が取扱量を急増させている。新型コロナウイルスの感染拡大による混…続き
2020年08月10日
10日 22:00
新型コロナウイルスの感染拡大は、食に関連する消費にも影響した。混乱の先にどんな消費を展望できるのか。食品宅配を手がけるオイシ…続き
2020年08月08日
8日 2:00
新型コロナウイルスによる生活の変化をきっかけに、思わぬ商品が注目を集めている。心地よい香りで料理や飲料の魅力を高めるハーブも…続き
2020年08月01日
1日 2:00
若い起業家が開発した新しい機械というと、何か難しくて高度なものを連想するかもしれない。「人工知能（AI）やIT（情報技術）の…続き
2020年07月18日
18日 2:00
農業は恒常的に人手不足に悩まされているが、新型コロナウイルスによる混乱がそれに追い打ちをかけた。現場の作業を支えている外国人…続き
2020年07月11日
11日 2:00
日本で育成された農産物の品種を海外に持ち出すことを規制する法案が国会に提出されて話題になったわね。農産品の知的財産を保護する…続き
11日 2:00
どんなビジネスもいかにリスクを分散するかが重要だが、農業の場合、それは栽培に関して語られることが多かった。
相場の変動や病害虫…続き
2020年07月09日
9日 2:00
新型コロナウイルスの感染拡大で日本農業も試練に直面した。外国人技能実習生が入国できなかったことによる現場の人手不足への対応と…続き
2020年07月04日
4日 2:00
人工知能（AI）やICT（情報通信技術）を活用するスマート農業は、栽培の効率化ばかりが注目を集めてきた。だが先端技術を農業に…続き
2020年06月27日
27日 2:00
新型コロナウイルスによる混乱で多くの農産物が販路を失った。一方で、逆に売り先との関係の強さを確認できた例もある。
6月20日、…続き
2020年06月20日
20日 2:00
「医食同源」という言葉がある。最近は生活習慣病などとの絡みで食事制限が話題になることが多いが、飲食には本来、健康を増進すると…続き
2020年06月13日
13日 2:00
山梨県南アルプス市にある認定NPO法人、フードバンク山梨。コンベヤーに載せた段ボール箱に、お菓子やカップ麺などの食品をスタッ…続き
2020年06月06日
6日 2:00
新型コロナウイルスの感染拡大で多くの事業が厳しい状況に置かれる一方、暮らしの変化で新たな商機も生まれている。農業関連でもそん…続き
2020年05月31日
31日 5:30
法律を変えることに賛成している人も反対している人も「農業のため」と思っている。この点がいまの国会に提出されている種苗法改正案…続き
2020年05月30日
30日 2:00
2020年は、日本の農業が世界への扉を大きく開く年になるはずだった。一人の若い農業経営者が日本人として初めて、国際的な奨学金…続き
2020年05月23日
23日 2:00
埼玉県羽生市の郊外の一角。一見するとそこは、ふつうの農村風景のようにしか見えない。景色のほぼ半分を占めているのは、田植えを終…続き
2020年05月16日
16日 2:00
新型コロナウイルスの感染拡大で暮らしが変化する中で、食品分野では様々な新しいサービスが注目を集めている。料理レシピサービスの…続き
2020年05月09日
9日 2:00
新型コロナウイルスの感染拡大はドミノ倒しのように経済に影を落としつつある。飲食店が営業を縮小し、そこに酒を納める酒販店の販売…続き
2020年05月02日
2日 2:00
千葉県野田市にある物流倉庫。午前10時が近づくと、自家用車が敷地に入り始め、みるみるうちに列ができた。倉庫のシャッターには、…続き
2020年04月25日
25日 2:00
3密（密閉・密集・密接）は新型コロナウイルスの感染拡大を食い止めるため、回避すべきリスクとされる。広々とした空間で営まれる農…続き
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