セルフオーダーシステム

セルフオーダーシステムの概要

従業員を介さず、顧客が自身のスマホや店内の常設端末を使って注文できるようにした「セルフオーダーシステム」に関するビジネステーマ。

セルフオーダーシステムの用語の定義

従業員を介さず、顧客が直接注文できるシステムのこと。顧客が自身のスマホ端末からQRコードを読み取り閲覧・注文するタイプと店舗の常設タブレットから直接注文する方式に分かれる。双方とも、多言語機能によるインバウンド対応や、POSレジ、顧客管理システムに連動したデータ集計や分析も可能で、飲食店や、ホテル・旅館などの宿泊施設、航空機内の軽食・機内販売で利用されている。

セルフオーダーシステムの背景

人手を必要とする顧客対応業務を効率化し、慢性的な従業員不足に貢献することからチェーン店を中心に導入が広がる。またコロナ禍を境に、顧客に安心して来店してもらうため、人的接触機会を減らす感染予防対策としての側面もある。

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セルフオーダーシステムが解決する課題

業務効率化,感染症対策

『ビジネスに直結する情報』を効率よく収集。

新聞・雑誌、企業情報、業界レポート、人物情報、海外情報
750を超える情報源をワンストップで検索・収集できるWebサービス
約10,000社に利用されている国内最大級のデータベース

セルフオーダーシステムに関連するビジネステーマ

オーダーエントリーシステムとは、顧客から受けた注文メニューを、従業員がハンディタイプの専用端末に入力して、キッチンに送信するシステムのこと。
デジタルメニュー
顧客がスマホでQRコードを読み取り閲覧できる、飲食店があらかじめ登録した電子メニューのこと。電子メニューはメニュー変更の際などに発生するフィルム印刷コストやメニュー入れ替え作業を削減することができる。 また、TORETA社は需給に応じて価格を柔軟に動かすダイナミックプライシング機能を備えたデジタルメニューを提供するなど効率化以外の付加価値を提供する事業者もある。
QRコード決済アプリ
QRコード決済アプリ大手が相次ぎ飲食店むけにセルフオーダーシステムを提供開始している。PayPayは「PayPayテーブルオーダー」、ドコモもd払いでセルフオーダーシステムの機能を提供する。
テイクアウトアプリ(またはモバイルオーダーアプリ)とは、来店前にテイクアウト注文や、決済ができるアプリのこと。同時にセルフオーダーシステムとして使えるものもある。

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