弁当・総菜(宅配)

弁当・総菜(宅配)の業界分類
弁当・総菜(宅配)の業界定義
主に弁当・総菜類の宅配を行う。

弁当・総菜(宅配)の業界概要

21年出前市場、コロナ禍前比で89%増
女性の社会進出による家庭内調理時間の減少、老齢人口の増加を背景に総菜宅配サービスや弁当の宅配市場が拡大している。近年、外食離れや家庭内での内食回帰の風潮が強まっていることから、業界各社は、店内販売だけでなく、家庭や事業所など外部へ向けた宅配サービスに積極的に参入している。
食品宅配市場には、高齢者や育児世代を対象とした「在宅配食サービス」や、食材宅配を含めた「総菜宅配サービス」が含まれる。宅配ピザ、宅配寿司、牛乳宅配や、外食チェーン、ファストフード、生協、コンビニエンスストアなどによる宅配サービスも含まれる。矢野経済研究所(東京・中野)によると、2020年度の食品宅配市場は前年度比14.3%増の2兆4969億円で、25年度には20年度比17.4%増の2兆9321億円を見込む。(2022/06/21調査)
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弁当・総菜(宅配)の市場動向

宅配代行市場は競争激化、撤退・再編の動きも
料理宅配代行サービスでは、出前館が、多様な飲食店の出前がネットで発注できるサイト「出前館」(加盟店数は約10万店)を00年から開始、先行していた。16年、ウ―バーイーツジャパンが、「ウーバーイーツ」の名称で参入。登録店舗数は約15万店で出前館を上回る。この大手2社に加えて、フィンランドの「Wolt Japan(ウォルトジャパン)」(東京・渋谷)などの外資系、menu(東京・新宿)やSYN(東京・目黒)などのスタートアップ企業が追う。21年6月には米最大手のドアダッシュが日本に参入した。
周辺業界も宅配を強化する。すかいらーくホールディングスは約3100店のうち約2000店、日本マクドナルドホールディングスは約2900店のうち約760店、ゼンショーホールディングスは牛丼店「すき家」で4割超にあたる850店で宅配に対応する。持ち帰り弁当店のプレナスは宅配サービス対応店舗を500店舗に拡大、オリジン東秀(東京都調布市)も19年9月にウーバーイーツ、20年5月には出前館の利用を始めた。コンビニ業界では、ローソンが対応店舗を22年2月末現在で2903店に拡大、ファミリーマート(東京・港)も20年11月、menuと組んで都内10店舗で開始したほか、セブン-イレブン・ジャパンも25年度までに国内全店舗に広げる。セブン&アイ・ホールディングス傘下のそごう・西武は21年11月、デパ地下食品コーナー宅配サイトを立ち上げて、5年以内に国内全10店に広げる。イオンモールは22年6月、ウーバーイーツジャパンと提携し、全国のショッピングモールなどに入る専門店から料理を宅配するサービスを始めた。(2022/06/21調査)

弁当・総菜(宅配)の競合状況

弁当宅配は高齢者向け好調
弁当宅配は日本生活協同組合連合会(東京・渋谷)のほか、多様な業種の企業が手掛けている。最大手は、居酒屋チェーンなどを展開するワタミ。コンビニエンスストア最大手のセブン-イレブン・ジャパンも弁当などを宅配している。高齢者向け宅配専門ではシニアライフクリエイト(東京・港)やシルバーライフなどがある。
ワタミは「ワタミの宅食」として弁当などの配食サービスに取り組む。22年3月期(連結)の宅食事業売上高は前の期比10.9%増の406億4600万円、セグメント利益は同67.9%増の50億7100万円。宅配個数が同0.9%増の6227万食となったうえ、固定費削減によって増収増益になった。同社の宅食は、管理栄養士が栄養価を整えた日替わり弁当を、主に高齢者宅に毎日届ける。22年2月、15分ほどの調理で主菜と副菜がつくれる子供向けミールキットの宅配を始めた。22年4月、森永乳業の乳飲料と弁当のセット販売を始めた。(2022/06/21調査)

弁当・総菜(宅配)の関連企業

企業名業界概要
夕食メニュー企画
食料品の製造・加工及び販売、外食産業、その他
フードデリバリー事業の運営及びフランチャイズチェーン店の加盟募集・指導業務、
レギュラーコース月額基本料入会月無料

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