2018年6月23日(土)

コラム
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大葉 夏の定番、実は栄養豊富[有料会員限定]

6/23

 そうめんに冷ややっこ……。夏の定番料理の薬味として欠かせない大葉(青じそ)。温室栽培されているため一年中スーパーなどに出回…続き

抗がん剤治療は米ハワイのがん拠点病院クイーンズメディカルセンターのキーマン、ポール・モーリス外科部長(左)に相談した

がんデータ公開で日米格差[有料会員限定]

6/18

 大腸がんが進行した病期(ステージ)3Bと最終的に診断された私は腹腔(ふくくう)鏡手術を受け、現在も講演やコンサルティング会…続き

松尾芭蕉の座像は、観光船が往来する隅田川を眺めている

俳聖の夢、駆け巡る 深川芭蕉庵(東京・江東)[有料会員限定]

6/16

 東京湾に注ぎ込む隅田川の河口近くで小名木川が交わる「三つ又(また)」は月見の名所で知られていた。「川上とこの川下や月の友」…続き

北陸の空鈎(左)と一般的な自在鈎

かぎ 手の形と機能を表す[有料会員限定]

6/16

 いろりに下げられた自在鈎(かぎ)は民具の定番のような品だ。下端の鈎に鉄瓶や鍋をかけ、その高さが自在に調整できる。竹筒に通し…続き

サクランボ 初夏彩る「赤い宝石」(彩時季)

6/16

 赤くて小さい見た目が愛らしいサクランボ。「赤い宝石」「初夏のルビー」と呼ばれることもあるが、出回りのピークは6~7月だ。原…続き

フリーカメラマンの今井恭司さん=三村幸作撮影

日本代表写して半世紀 今井恭司さん[有料会員限定]

6/10

 現在、オーストリアで合宿中のサッカーワールドカップ(W杯)の日本代表。現地には100人近い報道陣が駆けつけ、メディアで選手…続き

日本橋を覆って通る首都高速道路は地下化される計画(東京都中央区)

「青空、こんにちは」高架撤去へ 日本橋(東京・中央)[有料会員限定]

6/9

 東海道など五街道の起点である「日本橋」。初夏を思わせる青空が広がった5月下旬、1人で日本国内を旅行中のフランス人、フランソ…続き

ほだで曲げてハサミで仮止めし型を作る(長野県塩尻市の小島曲物工房)

弁当箱 日本的発想、ぎゅっと詰め[有料会員限定]

6/9

 数年前、長野県の奈良井で弁当箱などを手作りしている曲物(まげもの)工房を訪ねた。曲物はメンパやワッパと呼ばれ中世から容器と…続き

ホヤ 黄金の身に海の香り(彩時季)

6/9

 三陸に夏を告げるホヤが旬を迎えた。今年は海水温など生育に適した環境がそろい「肉厚で立派なホヤが育っている」(宮城県のホヤ漁…続き

がんを摘出する腹腔鏡手術は縁のあったがん研有明病院で受けた(2014年11月)

データに表れぬ優しい医療[有料会員限定]

6/4

 2014年秋に人間ドックで大腸に腫瘍が見つかった際には病期(ステージ)は「2ではないか」と言われていたが、最終的にはさらに…続き

土器が出土した東京大学がある弥生町には「弥生式土器発掘ゆかりの地」の碑が建つ(東京都文京区)

東大のどこで? 続く推理、弥生式土器発見の地[有料会員限定]

6/2

 1884年、東京府本郷区(現東京都文京区)の東京大付近で、大学予備門(後の旧制一高)の学生が素焼きの茶褐色の土器を見付けた…続き

明治末期の子犬の迷子札(住所と氏名入り)

迷子札 善意と信頼、映すお守り[有料会員限定]

6/2

 迷子札とは、まだ言葉を十分に話せない幼い子供が迷子になったときのために、住所や氏名を書きつけて、その子に携帯させる提げ札を…続き

イチジク 食物繊維たっぷり(彩時季)[有料会員限定]

6/2

 プチプチとした食感と甘酸っぱさのあるイチジクが店頭に並んでいる。主に春から夏にハウス栽培、夏から秋に露地栽培での果実が流通…続き

1958年神奈川県生まれ。米カリフォルニア大学バークレー校卒。経済学博士。同校国際経済研究所、米国議会技術評価局を経てスタンフォード大学で医療政策部を設立。グローバルヘルス・コンサルティング会長。近著に「日米がん格差」。

医療の質、病院でばらつき[有料会員限定]

5/28

 「大腸に腫瘍が見つかりました。すぐに消化器科の専門医を受診してください」。2014年秋、人間ドックを受けた東京・四谷のクリ…続き

触って分かるパンフレット

触って分かるパンフレット 凸凹付けて誰でも識別[有料会員限定]

5/26

 1月に発行された広辞苑第7版に共用品は障害の有無や身体特性に関わりなく、誰もが利用しやすい製品の語釈で紹介されている。側面…続き

ラッキョウ 栄養豊富な「畑の薬」(彩時季)

5/26

 カレーの付け合わせでは福神漬けと並んでなじみが深いラッキョウが旬を迎えている。酢漬けは1年中販売されているが、生のラッキョ…続き

福岡市の研修を受け、高齢者と目線を合わせ、体に触れながら話しかける「ユマニチュード」の技術を実践する介護施設職員(福岡市東区)

「その人らしさ」取り戻すには[有料会員限定]

5/21

 ユマニチュードは技術であり、哲学だ。人が他者と暮らすための社会環境の基盤となる。脆弱な状況に陥り、周囲から孤立してしまった…続き

小説教室講師の根本昌夫さん=浦田晃之介撮影

文学界紡ぐ名伯楽 根本昌夫さん[有料会員限定]

5/20

 1月に発表された第158回芥川賞で、一人の元編集者に注目が集まった。受賞した若竹千佐子さん(64)と石井遊佳さん(54)に…続き

保存、展示されている南極観測船「宗谷」

お台場に浮かぶ強運の船 南極観測船「宗谷」

5/19

 東京・お台場地区の桟橋にひっそりと係留されている南極観測船「宗谷」。この船が太平洋戦争時に海軍の特務艦として働いたことを知…続き

マンガ洗いの祭壇として苗取りの腰掛けを用い、供え物の盆をのせる

腰掛け 稲作文化とともに登場?[有料会員限定]

5/19

 浴槽の湯にひたり、身体は外に出て洗うのが今の日本では一般的な入浴法だろうが、改めて世界をみわたすと極めて日本的なあり方に思…続き

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