2018年9月20日(木)

コラム
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愛知県常滑市副市長の山田朝夫さん=上間孝司撮影

丸く収める「流しの公務員」 山田朝夫さん[有料会員限定]

5/13

公文書改ざん、隠蔽など、中央省庁の不祥事が相次ぐ。公務員があるべき姿が問われるなか、元キャリア官僚で愛知県常滑市副市長の山田…続き

外国人観光客などでにぎわう「かっぱ橋道具街」(東京都台東区)

料理道具、訪日客も関心 かっぱ橋道具街(東京・台東)

5/12

目に飛び込んでくるのは大小取りそろえた数多くの食器、ずらりと並んだ業務用冷蔵庫、ハモの骨切り用からカステラ用までひしめく包丁…続き

発熱体がコンパクト化、コードレスリモコン付きとなる

電気こたつ 座してまったりエコ暖房[有料会員限定]

5/12

東京では4月に夏日が統計開始以来最多となり、早々と電気炬燵(こたつ)はテーブルに変身したというご家庭も多いでしょう。今や炬燵…続き

シジミ 滋味豊富で夏のサプリ(彩時季)[有料会員限定]

5/12

1年を通して食べられるが、旬は夏と冬。特に産卵を控え栄養を蓄えた夏のシジミは身がぷっくりとして、うま味もたっぷり。汁物や炊き…続き

イヴ・ジネストさんは日本の医療・介護関係者にもユマニチュードの哲学と技術を紹介している(2月、東京都府中市)

認知症で攻撃的な人いない[有料会員限定]

4/30

認知症の高齢者は暴力的だろうか? 暴力的というのはケアしようとするとき、ひっかいたり、暴言を吐いたり、拒否したりすることでケ…続き

イノシシ駆除の妙手、五島列島にあり(センサー)[有料会員限定]

4/30

全国の農村部で深刻化するイノシシによる被害。効率的に駆除するためのヒントになる取り組みが長崎県五島市で始まっている。先端技術…続き

端午の節句に登場する張り子の虎

張り子の虎 男子の無病息災願って[有料会員限定]

4/28

端午の節句が近づき、勇ましい武者人形のかたわらに張り子の虎を飾られたご家庭もあるだろう。
日本における張り子の虎の始まりは30…続き

アンデスメロン 割安でもしっかり甘み(彩時季)[有料会員限定]

4/28

三寒四温から徐々に暖かい日が多くなる春、小売店で国産メロンが増え始める。種類により価格に差があるが、比較的安く買えるのがアン…続き

JR新橋駅前の蒸気機関車の奥にそびえるニュー新橋ビル(東京都港区)

ニュー新橋ビル 昭和薫るおやじの聖地

4/28

東京都庁3階の一室に古い写真が残っていた。1964年東京五輪の翌年に撮影されたJR新橋駅西口。中央右に大きなステージがあり、…続き

 Yves Gineste 1953年アルジェリア生まれ。仏トュルーズ大学卒業後、体育学の教師だったが、79年に看護師の腰痛対策に関わったことをきっかけに、ケア技法「ユマニチュード」を考案し、ジネスト-マレスコッティ研究所を設立した。

人は最期の日まで立てる[有料会員限定]

4/23

フランスで体育学の教師をしていた私は認知症のケアの技法「ユマニチュード」を各国で伝えている。この技法でケアをすると、寝たきり…続き

宮城県北部船主協会事務局長 吉田鶴男氏

海の男を呼ぶ 気仙沼発漁師のブログ 吉田鶴男さん[有料会員限定]

4/21

「必死に魚と格闘して頑張っている。本物の海の男になろうと頑張っている」
文章からにじみ出てくるのは、何日も海上でマグロを追い続…続き

多摩川スピードウェイ跡に残る観客席(川崎市)

多摩川河川敷 レースの熱狂包んだ観客席跡

4/21

多摩川にかかる東急東横線の鉄橋。その少し上流の河川敷にかつて、日本初の常設サーキットがあった。完成が約80年前だから、日本に…続き

障害のある人へのAED講習会(大阪ライフサポート協会提供)

AED 誰もが命救えるように[有料会員限定]

4/21

日本では心臓突然死で年間約7万人が亡くなっている。だが2004年7月から誰でも扱えるようになった自動体外式除細動器(AED)…続き

フキ 日本原産、全国で自生(彩時季)

4/21

フキが旬を迎えている。数少ない日本原産の野菜で、全国に自生。縄文時代から食べられ始め、平安時代には野菜として栽培されるように…続き

はにおか・けんいち 1959年兵庫県生まれ。大阪大文学部卒。日経ビジネス副編集長を経て、日本医療政策機構理事や東京大公共政策大学院特任教授を歴任、2016年から国際医療福祉大大学院教授を務める。

政策決定に患者・住民参加を[有料会員限定]

4/16

4月は「惑星直列」の月である。国の診療・介護報酬の改正のほか、都道府県の医療計画やがん計画などの10余りの医療福祉関係の計画…続き

家族連れでにぎわう播磨坂の桜並木(東京都文京区)

四季の花咲く「幻の環3」 播磨坂[有料会員限定]

4/14

なだらかに500メートルほど続く坂道を、桜の木々が包み込んでいる。東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅(東京・文京)から徒歩約5分にあ…続き

食堂に運び込まれる割れ鍋

割れ鍋 「お水取り」儀式の裏方

4/14

古都奈良に春の訪れを告げる東大寺二月堂の「お水取り」。正式には「修二会(しゅにえ)」(あるいは十一面悔過=けか)が今年も厳か…続き

ウド 酢の物・天ぷらお薦め(彩時季)

4/14

春の味覚、ウド。シャキシャキした食感とほのかな苦みは、古くから和食でも親しまれてきた。原産地は日本や中国東北部といわれる。江…続き

「歌うママ防災士」の柳原志保さん=塩山賢撮影

悲劇忘れず備える心 柳原志保さん[有料会員限定]

4/7

「たった2年前のこと。でも本当に覚えてます?」。2月下旬、熊本県山鹿市の公民館。柳原志保さん(45)が地元区長に話し始めた。…続き

サクラエビ 生でも出回るように(彩時季)

4/7

かわいらしいピンク色で、かき揚げやちらしずしに彩りを添えるサクラエビ。桜の花びらのような色合いだから、この名がついたといわれ…続き

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