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2022年8月14日(日)

伊勢神宮参道でテスト販売店貸し出し 地元食堂のゑびや

スタートアップ
三重
中部
サービス・食品
小売り・外食
2022/5/18 20:54
情報元
日本経済新聞 電子版
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その他

観光客向けの食堂を経営するゑびや(三重県伊勢市)は6月2日、伊勢神宮・内宮への参道沿いに、企業が新商品などを試験販売する拠点「ゑびや商人館」を開く。週や月単位などで貸し出し、試作品や販売手法を確認できる。

「ゑびや商人館」は以前商店だった建物を約8千万円かけて改装中。2階建てで、のべ床面積約300平方メートル。1階では松阪牛を使った自社の寿司も販売、他のスペースをテストマーケティングのため有料で…

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