（News潜望展望） 横浜中華街 客層に異変 老舗の「聘珍楼」破産
戻らぬ法人需要、昼間は若者の街に
- 2022/7/28付
- 情報元
- 日本経済新聞 朝刊
横浜中華街（横浜市）の老舗高級中華料理店「聘珍楼（へいちんろう）横浜本店」を運営する聘珍楼（同市中区）が破産に追い込まれた。新型コロナウイルス禍に加え、街の担い手の世代交代が進んだ横浜中華街。昼間は若者の街と化し、街を訪れる人の数は増えても客単価は伸び悩む。「本物の中華」を売りにしてきた街にいま、異変が起きている。…
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