発表日:2021年01月28日

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注目の健康素材で、食物繊維をおいしく手軽にプラス

サラダクラブ 素材パウチシリーズから「もち麦ミックス（3種豆とキヌアと黒米入り）」を新発売

2月18日(木)から全国に出荷

キユーピー株式会社（本社:東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員:長南 収、以下キユーピー）は、「サラダクラブ 素材パウチ」シリーズから、「もち麦ミックス（3種豆とキヌアと黒米入り）」を新発売します。

「もち麦ミックス（3種豆とキヌアと黒米入り）」は、もち麦を主体（70%配合）に、健康素材として人気の「キヌア」や「黒米」など合計7種類の豆と穀物が入ったサラダ用のトッピングです。もち麦は、糖質の吸収を抑えるβ-グルカン（水溶性食物繊維）を多く含むことから、近年注目が高まっている素材です。本品をパウチから出してそのままサラダや料理に加えるだけで、不足しがちな食物繊維をおいしく摂取できます。

＊商品画像・参考画像は添付の関連資料を参照

■"出しやすさ"と"食感"を両立

穀物は、水分が多すぎると粒同士がくっついてパウチから出しにくく、逆に水分が少なすぎると固くなり本来の食感が楽しめなくなってしまいます。もち性の大麦である「もち麦」は、中でもくっつきやすい性質を持っています。「もち麦ミックス（3種豆とキヌアと黒米入り）」は原料と製法を工夫し、パウチからの出しやすさを実現しながら、もち麦本来の食感が楽しめる仕立てにしました（特許出願中）。

■2種類のもち麦使用で、もちもち、プチプチの食感に

通常の「もち麦」に加え、皮の一部（ぬかの部分）を残した「もち玄麦（※）」（独自原料）の2種類を配合。もちもちした食感の「もち麦」に対し、「もち玄麦」はプチプチとした食感が特徴で、一度に2つの食感が楽しめます。

※「もち玄麦」は表示上では「もち麦」に含まれます。

キユーピーは、サラダや料理に手軽に使える豆や穀物のラインアップを強化し、健康感や満足感をプラスできる商品を食卓に届けていきます。

＊以下は添付リリースを参照

リリース本文中の「関連資料」は、こちらのURLからご覧ください。

商品画像

https://release.nikkei.co.jp/attach/604091/01_202101281723.png

参考画像

https://release.nikkei.co.jp/attach/604091/02_202101281723.png

添付リリース

https://release.nikkei.co.jp/attach/604091/03_202101281723.pdf