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「飲食業」の再定義必要 ロイヤルホールディングス会長 菊地唯夫氏

2021/1/14付
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日本経済新聞 朝刊
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午後8時までの営業時間短縮はこれまでの午後10時までとは影響が全く異なる。食事を早めに切り上げようではなく、多くの人が夜に食事に行くのをためらうようになる。非常に厳しいが世の注目が集まるなか、時短要請に従う以外、選択肢はなかった。今の感染の広がりからすれば、やむを得ないと考えなければならない。

政府は「東京で6割を占める経路不明の感染の原因の多くは飲食が原因であると指摘されている」との見解を示し…

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