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<マメ知識>人気上昇 今や高級品

2020/12/10付
情報元
日本経済新聞 夕刊
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その他

「かす」という名前の通りかつては手軽に買えた油かすも、今や牛肉を上回るほどの高級品になっている。炒(い)りの深さによっても異なるが、100グラム当たり500円以上はざら。ホルモン人気のあおりで材料が焼肉店などに流れ、手…

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