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コメの生産低迷が定着 昨年産、「93年冷夏」下回る水準 余剰なお、消費はパン優位

2021/4/2付
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日本経済新聞 朝刊
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日本のコメが手に入らず、食べ慣れないタイ米に戸惑う――。戦後の稲作史の大きな節目となったのが1993年の冷夏で起きた「平成のコメ騒動」だ。あれから四半世紀あまりが過ぎ、2020年産のコメの生産量は93年産すら下回った。不作が理由ではない。消費減に応じて作付けが減り、今の水準が定着した。それでも「コメ余り」は止まらない。

農林水産省が発表した20年産米の生産量は水稲・陸稲の合計で776万5千トン。…

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