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熊本のスーパー「ロッキー」、AIで自動発注 DXで効率化

小売り・外食
九州・沖縄
熊本
2021/3/4 13:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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その他

熊本県が地盤の中堅スーパー、ロッキー(熊本市)は、人工知能(AI)が商品ごとの需要を予測して自動で発注するシステムを全店舗に導入する。品切れや食品ロスによる損失を減らすほか、従業員の入力作業を大幅に削減する。デジタルトランスフォーメーション(DX)で店舗の運営効率を高め、余裕が生まれた従業員による接客向上や店舗運営に関する提案の質を高める。地域のニーズに合った店舗づくりを進め、顧客の囲い込みを目…

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