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ニトリ、外食参入 自社商品使い低価格ステーキ店併設
【イブニングスクープ】

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小売り・外食
2021/5/6 18:00 (2021/5/7 5:07更新)
情報元
日本経済新聞 電子版
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ニトリホールディングス(HD)は外食事業に参入した。卸を通さずに食材を調達し、店舗では自社の家具や食器を使うなどして運営コストを下げる。将来は家具と同様に生産から販売までの一貫体制を目指す。新型コロナウイルスの感染拡大で外食の事業環境は厳しいが、低コストを武器にすれば参入余地があると判断した。

店舗名は「ニトリダイニング みんなのグリル」。まず東京都足立区と相模原市のニトリの家具・雑貨店に併設す…

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