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輸入レモン、2週間で15%安 サワー需要振るわず

サービス・食品
2021/9/22 17:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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その他

居酒屋のサワーなどで使う輸入レモンの流通価格が下落した。東京・大田の青果仲卸が外食店や小売店などに販売する価格は現在、主力のチリ産が1カートン(140個入り)5750円が中心。2週間で15%値下がりし、前年同期比では4%安い。

業務用需要が振るわない。東京や大阪などでは多くの飲食店が酒類の提供を自粛し、レモンを買い控えている。都内の青果商社は「販売量は昨年の同時期と比べて3割ほど少ない」と話す。…

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