鹿児島は焼酎で雇用創出 特区を活用し地域に活気
データで読む地域再生 九州・沖縄編
- 2022/6/24 21:00
- 情報元
- 日本経済新聞 電子版
全国でも有数の酒どころとして知られる九州・沖縄でも、特区を活用した酒造りが盛んだ。鹿児島県では焼酎造りを高齢者の雇用創出につなげ、福岡県ではソムリエ出身の農家がワインの少量生産に取り組む。佐賀県では民宿の「どぶろく」が好評を得るなど、特区生まれの酒が地産品として定着している。
鹿児島県の離島からなる三島村は、2017年に「みしま村芋焼酎特区」に認定された。黒島につくった村立村営の焼酎蔵「みしま焼…
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