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想定外を自分の道に 河内菌本舗の山元紀子社長
先輩に聞く 焼酎の観光工場、保育所を併設

中村 奈都子
大学
コラム
2022/6/27 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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鹿児島空港近くにある麹(こうじ)や焼酎のテーマパーク「バレル・バレープラハ&GEN(麴の里)」。運営する河内菌本舗(鹿児島県霧島市)の山元紀子社長は研究者を目指したが、思いがけず経営者の道を歩むことになった。子育てしながら新事業に挑んだ経験をもとに、安心して働ける職場づくりに尽くす。

短大で栄養士の資格を取得し、焼酎などに使われる「種麹」製造の河内源一郎商店(鹿児島市)に入社した。研究者

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