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出雲市で有形文化財の酒造の蔵が「宿」に 日本酒風呂も

島根
中国
2022/9/22 20:01
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国登録有形文化財の蔵を改装した宿泊施設「RITA 出雲平田 酒持田蔵」

国登録有形文化財の蔵を改装した宿泊施設「RITA 出雲平田 酒持田蔵」

島根県出雲市で国登録有形文化財に指定されている造り酒屋「酒持田本店」の蔵が、一棟貸しの宿泊施設に生まれ変わりオープンした。美肌効果に着目した「日本酒風呂」など、新たな日本酒の楽しみ方も提案する。

宿泊施設「RITA 出雲平田 酒持田蔵」は1階がリビング、2階が寝室、地下に畳の間があり延べ床面積は計約48平方メートル。歴史的街並みが残る出雲市の木綿街道沿いに建つ明治時代創業の酒持田本店が約1500万円を投資し、昭和初期に建てられた土蔵を改装した。

同本店は島根県産業技術センターの協力を得て、自社の日本酒銘柄を分析。美肌効果の高い酒をブレンドし、入浴剤のようにして使う「入浴酒」も新たに開発した。宿泊施設のヒノキ風呂の湯に注いで、香りも豊かな「日本酒風呂」を楽しんでもらう。

入浴剤のようにして使う入浴酒を注いで「日本酒風呂」を楽しんでもらう

入浴剤のようにして使う入浴酒を注いで「日本酒風呂」を楽しんでもらう

夕食は近隣の人気イタリア料理店で日本酒と組み合わせたメニューを提供。朝食は同じく近隣の「持田醤油(しょうゆ)店」の自宅で、同店の醤油を使った焼きおにぎりなど家庭的な温かみのある料理でもてなす。

定員は3人で、1泊2食付で1人3万2000円から(2人利用時)。宿泊施設の運営を担う「つぎと出雲」(出雲市)の小村いず美さんは「地元の人々との交流を通して、暮らしに溶け込んだ滞在をしてもらいたい」と話している。

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