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北海道自由ワイン、新蒸留醸造所を建設

2020/9/23 17:01
情報元
日本経済新聞 電子版
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ワイン製造の北海道自由ワイン(北海道長沼町)が2021年に新たな蒸留醸造所を開業する。これまで5000平方メートルだった敷地を14万平方メートルに広げ、同社初の醸造用ブドウの栽培に挑戦する。ヤマブドウの栽培・醸造で道内随一を誇る技術を武器に事業を一気に拡大する。

運営する「マオイ自由の丘ワイナリー」のワイン畑を大幅に拡張し、ワイン醸造能力を5倍強にする。これまでは酒税法で事業者として認められる条…

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