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地元のコメ・酒蔵が信条 「晴好HARUYOSHI」
イチオシ!

2020/5/17 11:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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「晴好HARUYOSHI」(720ミリリットル、2200円)は、今春生まれた日本酒。福岡市春吉に店を構える酒販店「友添本店」が、地元の酒蔵「いそのさわ」とコラボして造った。

「地元産のコメを使い、地元の酒蔵で造る」。友添本店代表取締役、友添健二さんの信条だ。地域の素材の良さを十分引き出した酒が一番だと思っている。原料米の「山田錦」にこだわり、農家の協力も得て田植えから携わった。完成した酒は「香り…

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