メニューを閉じる
2020年1月18日(土)

飲料・たばこ・嗜好品

フォローする

Myニュース

有料会員の方のみご利用になれます。
気になる業界をフォローすれば、
「Myニュース」でまとめよみができます。

サカイダフルーツ、能登の干し柿酒を発売 アジア客に的

2019/12/5 17:09
保存
共有
印刷
その他

青果の販売を手掛けるサカイダフルーツ(金沢市)は能登半島の干し柿で造ったリキュールを発売した。柿を日本酒に漬け込んで製造し、あめのような甘みととろみを出した。地元客のほか、観光に来たインバウンド(訪日外国人)観光客の需要を見込む。

柿由来の甘みやとろみが特徴

新たに発売した「能登のころ柿のお酒」(300ミリリットル、税別1500円)は、日本酒製造の中村酒造(金沢市)と共同開発した。ころ柿は能登の最勝柿を寒風にさらして作った干し柿。純米酒に漬け込むことで果実由来の甘みを出した。

ころ柿は近年、アジアへの輸出が進み、海外での認知度も高まっているという。台湾などから来た観光客の土産需要を狙う。サカイダフルーツの本店や通販サイト、金沢にある百貨店のめいてつ・エムザ内の酒販店で販売する。

日経電子版が最長2月末まで無料!
初割は1/24締切!無料期間中の解約OK!

保存
共有
印刷
その他

関連企業・業界 日経会社情報DIGITAL

電子版トップ日経会社情報デジタルトップ

2617件中 1 - 25件

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6...
  • 次へ

業界一覧

  • QUICK Money World

日経チャンネルマーケッツでは、マーケット・経済専門チャンネル日経CNBCの番組をライブ配信。配信中の番組から注目のトピックスをお届けします。

「鈴木亮の視界亮行」[映像あり]

1月17日(金)14:20

SBIと筑邦銀が資本業務提携 「地銀連合構想」第3弾[映像あり]

中国 19年は6.1%成長に減速 29年ぶり低水準

1月17日(金)13:00