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サッポロが銀座に「黒ラベル」バー 「完璧な生」を追求

サービス・食品
2019/6/13 16:19
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サッポロビールは主力商品の「サッポロ生ビール黒ラベル」をこだわりの品質で提供する「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR(ザ バー)」を7月5日に東京・銀座で開く。サッポロ生ビール黒ラベルの初の通年型アンテナショップ。「完璧な生」の提供を目指す。ビール離れが指摘されるなか、顧客との接点を広げていく。

サッポロビールが開く「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR(ザ バー)」のイメージ。ビールをこだわりの品質で提供する

バーは立食式。異なる3種類の注ぎ方の黒ラベルを楽しむことができる。泡の比率、グラスやたるの温度管理、ジョッキやタンブラーの清潔さなど、品質に徹底的にこだわっている。ビールのほかは、5~6種類の軽食を提供する。オープン時は銀座の名店「梅林」が監修したサンドイッチを用意する。

サッポロビールは黒ラベルブランドをビール強化の柱に位置づけ、キャンピングトレーラーが全国を回る移動式のビアガーデンなどのイベントを展開している。

銀座は120年前の1899年にサッポロビールが日本初のビアホールを開いた地。若者のビール離れも広がる中、ビアホール発祥の地で本格的な味を楽しんでもらう。

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