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猿田彦珈琲 ウイスキーたるで豆熟成 原宿駅店で限定コーヒー

2020/3/27付
情報元
日本経済新聞 朝刊
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その他

高級コーヒーチェーンの猿田彦珈琲(東京・渋谷)はコーヒー豆をウイスキー用のたるで熟成させた「バレルエイジドコーヒー」の販売を始めた。焙煎(ばいせん)前の豆をたるで寝かせることでウイスキー特有のほのかな木の香りを持たせ、風味を豊かにした。

単一産地・品種の「シングルオリジン」の価格は1杯1000円(税別)で、時期によって変動する。

21日に供用が始まったJR原宿駅新駅舎2階の新店舗「猿田彦珈琲 ザ…

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