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カリッとした食感・秘伝の蜜…プチぜいたくな芋けんぴ

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生活
2021/2/27 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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巣ごもり生活を充実させようと、ティータイムを楽しむ人が増えている。おうち時間をちょっとぜいたくにしてくれるのが、芋けんぴ。サツマイモの風味を生かした芋けんぴを専門家が選んだ。

■今週の専門家
▽秋山敏信(京王プラザホテル ペストリーシェフ)▽奥野靖子(日本・大学芋愛協会会長)▽スイーツなかの(スイーツ芸人)▽鈴木絢子(さつまいも親善協会会長)▽せせなおこ(和菓子コーディネーター)▽長谷川献(東京製菓学

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