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食品製造

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「認証パーム油100%」の裏側
日本勢「混合」調達 環境にリスク 花王、改善へ5000農園支援

2020/12/2付
情報元
日本経済新聞 朝刊
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食品や日用品で最も重要な原料のひとつ、パーム油。生産現場での環境破壊が批判されるなか、日本の消費財メーカー9社が2020年までに「持続可能」認証を得た油での100%調達を達成すると掲げた。ところが内実は欧州勢に比べ質の低い「混ぜ物」方式が大半だ。企業の社会的責任への視線が厳しくなるなか、より優れた調達への転換を急ぐ。

日清食品「カップヌードル」の容器に、2月からヤシの木のマークが入った。マレーシ…

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