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箔座、金箔入りの葛湯発売 宝達志水町の名産活用

北陸
石川
2020/1/27 17:48
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石川県の老舗金箔メーカー、箔座(金沢市)は金箔と同県宝達志水町の名産である葛(くず)を使った葛湯を発売した。昨年結んだ連携協定に基づく取り組みで、同町産のユズも混ぜた。金沢市の観光スポット、ひがし茶屋街にある箔座の店舗で飲食メニューとして販売する。

新たに「ゆずと生姜(しょうが)の宝達葛湯」(550円)を3月中旬まで販売する。宝達…

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