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2020年8月14日(金)
2764 : 飲食店
東証1部

【高級レストラン】大都市でフランス料理店など展開。婚礼事業も。

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ひらまつが高級ホテル、箱根など3カ所 料金5~6万円

2015/5/15付
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フランス料理店運営のひらまつは15日、国内3カ所に高級ホテルを出すと発表した。2016年夏に神奈川県箱根町、同年秋には静岡県熱海市と三重県志摩市で開く計画。いずれも客室数は10室前後で、宿泊料金は1人当たり5万~6万円を想定する。

「ザ・ひらまつ」という自社ブランドのホテルとして営業する。投資額は新たに開く2つのレストランを含めて計約32億円を見込む。いずれのホテルでも同社が強みとする本格的なフランス料理を提供する。外国人の富裕層の利用も見込んでおり、宿泊客の4割程度を訪日外国人客としたい考えだ。

同社はホテルをレストランに並ぶ中核事業に育てたい考えで、今後10年以内に300億円の売り上げ規模を目指す。

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