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〈ココが光る〉日本盛 熱燗、ボトルで気軽に 劣化防ぐ製造実現 駅ナカ・フェスで

2023/1/28付
情報元
日本経済新聞 地域経済
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その他

日本酒大手の日本盛(兵庫県西宮市)が、熱燗(あつかん)の市場開拓に取り組んでいる。切り札は、飲料ウオーマーなどで高温の状態を保っても酒の質が劣化しない専用商品「燗酒(かんざけ)ボトル缶」だ。戸外で熱燗を手軽に飲む楽しみ方をアピールし、駅ナカの売店やイベントで販売を伸ばす計画だ。

2022年11月からJR東日本グループのコンビニ「NewDays(ニューデイズ)」の数十店舗で、燗酒ボトル缶(180ミ…

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