発表日:2020年1月27日

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エバラ食品 業務用新商品

ラーメン百景シリーズ「香ばし焼味噌ラーメンスープ」新発売

強火で炒めたような本格的な香ばしさ！

エバラ食品工業株式会社（本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:宮崎 遵）は、2020年2月4日（火）より、業務用商品のラーメン百景シリーズに「香ばし焼味噌ラーメンスープ」を追加ラインアップし、全国で発売いたします。

■ラーメン百景 香ばし焼味噌ラーメンスープ

香ばしい焼みそに、すっきりとした味わいの信州味噌(R)とまろやかな豚白湯（ブタパイタン）スープを合わせた口当たりのよいみそラーメンスープです。

・商品名:ラーメン百景 香ばし焼味噌ラーメンスープ

・発売日:2月4日

・内容量:1キログラム

・入数:1ケース12袋入り

・発売地区:全国

※商品画像・参考画像は添付の関連資料を参照

「香ばし焼味噌ラーメンスープ」は、香ばしい焼みその風味が楽しめるラーメンスープです。みそや豚背脂、香味野菜（ニンニク、タマネギ）を炒めて仕上げた香ばしい焼みそに、すっきりとした味わいの信州味噌(R)とまろやかな豚の白湯スープを合わせました。豚背脂と香味野菜のうまみ、焼みその香ばしさとコクを効かせた口当たりのよい味わいです。

使用方法は、本品をお湯または がらスープで7倍に希釈してご使用ください。ラーメン1人前なら本品50グラムに対して、お湯300ミリリットルとなります。本品1袋（1キログラム）で、約20人分のラーメンを作ることができます。

ラーメン百景シリーズは、スープまで飲み干していただけるようなおいしさを追求したラーメンスープです。

基本のしょうゆ、みそ、塩だけでなく、とんこつや担々麺など全21種類（新商品含む）のラインアップとなります。

外食業界においては、人手不足を背景に時短・簡単なオペレーションが重視される一方、付加価値の高いメニュー開発が求められています。簡易オペレーションで高品質なメニュー提供を可能にする本品を発売することで、外食業界へのお役立ちを図ってまいります。

■業務用ユーザー専用サイト

レシピ検索など外食店のメニュー作りの応援サイト

https://e-net.ebarafoods.com/netuser/

※ロゴは添付の関連資料を参照

リリース本文中の「関連資料」は、こちらのURLからご覧ください。

商品画像・参考画像

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0527702_01.JPG

ロゴ

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0527702_02.JPG