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エバラ食品、業務用商品「ヤンニョムチキンのたれ」を発売

2019/7/19 10:15
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発表日:2019年7月19日

エバラ食品 業務用新商品

鶏のからあげにからめるだけで韓国風の甘辛チキンが完成

「ヤンニョムチキンのたれ」新発売

エバラ食品工業株式会社(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:宮崎 遵)は、2019年7月26日(金)より、業務用商品「ヤンニョムチキンのたれ」を全国で発売いたします。

■ヤンニョムチキンのたれ

鶏のからあげにからめるだけで、手軽に韓国風の甘辛チキン(ヤンニョムチキン)を作ることができる肉用調味料です。

・商品名: ヤンニョムチキンのたれ

・発売日: 7月26日

・内容量: 595グラム

・入数: 1ケース12本入り

・発売地区: 全国

※商品画像・参考画像(1)は添付の関連資料を参照

「ヤンニョムチキンのたれ」は、鶏のからあげにからめるだけで、手軽に韓国風の甘辛チキン(ヤンニョムチキン)を作ることができる肉用調味料です。ハチミツとリンゴ果汁の自然な甘みと、コチュジャンや唐辛子の辛みがアクセントになった甘辛い味わい、ごま油とニンニクの風味が食欲をそそります。

ヤンニョムチキンはもちろん、炒めた鶏肉と野菜に本品をからめ、チーズを加えれば、人気メニューのチーズタッカルビにもアレンジできます。また、韓国風の豚肉野菜炒めや、焼肉、ビビンバの薬味だれなど、幅広いメニューにお使いいただけます。

使用量は、食材に対して20~25パーセントを目安にからめるなどしてご使用ください。本品1本(595グラム)で、約2.3~2.9キログラムの食材にご使用いただけます。レストランや居酒屋など外食店をはじめ、お弁当・テイクアウトのお惣菜にもお使いいただくことができます。

外食業界では人手不足を背景に、時短・簡単なオペレーションが重視される一方、付加価値の高いメニュー開発や汎用性の高い調味料が求められています。食材にからめるだけで本格的かつ高品質なメニューを提供できる肉用調味料のラインアップを拡充し、外食業界へのお役立ちを図ってまいります。

※参考画像(2)は添付の関連資料を参照

リリース本文中の「関連資料」は、こちらのURLからご覧ください。

商品画像

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0514781_01.JPG

参考画像(1)

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0514781_02.jpg

参考画像(2)

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0514781_03.JPG

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