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味の素、「ピュアセレクト」シリーズ全品種をリニューアル

2018/7/10 17:35
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発表日:2018年7月10日

~おかげさまで発売50周年~

味の素(株)、「ピュアセレクト(R)」シリーズ全品種をリニューアル

2018年8月下旬より全国で順次販売開始

味の素株式会社(社長:西井孝明 本社:東京都中央区)は、2018年に「味の素KKマヨネーズ」発売から50周年を迎えるのを機に、「ピュアセレクト(R)」シリーズ全品種をリニューアルします。「ピュアセレクト(R)マヨネーズ」・「ピュアセレクト(R)コクうま(R)」65%カロリーカットは一段とまろやかなおいしさになって新登場。また全品種のパッケージを大幅に刷新します。

※製品画像は添付の関連資料を参照

当社は1968年にマイルドな味わいが特長の「味の素KKマヨネーズ」を発売して以来、50年間改良を積み重ねてきました。1996年に主素材である卵・油・酢の鮮度にこだわった「ピュアセレクト(R)」ブランドに一新、1998年に“とれて3日以内の国産新鮮たまご"使用というコンセプトを加え、2004年以降は生活者の健康ニーズに応える製品として特定保健用食品「ピュアセレクト(R)サラリア(R)」や低カロリーの「ピュアセレクト(R)コクうま(R)」をラインアップに加えました。

このたび「味の素KKマヨネーズ」発売50周年を迎えるにあたり、当社独自の製品評価技術を活用し、生活者に対してマヨネーズについての調査を行った結果、“酢カド(酢のツンとした臭い)"を抑えた製品が好まれることがわかりました。今回のリニューアルでは“熱を加えて酢カドを抑えた酢"をベースに白ぶどう酢や木樽熟成モルト酢などをブレンドした新「ピュアセレクト(R)ビネガー」を使用し、よりまろやかでやさしい味わいのマヨネーズに仕上げました(特許出願中)。加えて「ピュアセレクト(R)コクうま(R)」65%カロリーカットについては、卵の使用量を約1.5倍(当社従来品比)にすることでコクと口どけを向上させ、さらなるおいしさを実現しました。

また「ピュアセレクト(R)」シリーズ全品種のパッケージを刷新し、「ピュアセレクト(R)」ブランドと製品特長がより伝わりやすいデザインに変更します。さらにボトル素材に植物由来樹脂(バイオマスポリエチレン)を10%使用するとともに、5%の軽量化(当社従来品比)にも成功しました。これにより、CO2および廃棄物量の削減に貢献します。

発売以来、家庭に欠かせない調味料の1つとして生活者に寄り添ってきた「ピュアセレクト(R)」は、今後も品質の向上を追求し続け、“Eat Well, Live Well."の実現を目指し、豊かな食生活に貢献します。

2018年度の「ピュアセレクト(R)」シリーズの売上目標は、合計で140億円(消費者購入ベース)です。

※以下は添付リリースを参照

◆お客様向けお問い合わせ先:

フリーダイヤル 0120-68-8181

リリース本文中の「関連資料」は、こちらのURLからご覧ください。

製品画像

http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0484918_01.JPG

添付リリース

http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0484918_03.pdf

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