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2023年6月10日(土)
2594 : 飲料・たばこ・嗜好品
プライム

【レギュラーコーヒー大手】インドネシアに直営農園を経営。

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コーヒー豆、市場で高騰 でもドリップ式は2%高
売れ筋POS分析

値札の経済学
小売り・外食
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2021/12/4 5:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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一杯分のコーヒー粉が詰められ、気軽に本格的な味と香りを楽しめる個別パックのドリップコーヒー。原料となる生豆の国際相場は、天候被害などを背景に高騰している。POS(販売時点情報管理)データからは店頭価格の上昇も読み取れるが、その幅は小さい。いつも同じ商品を買う固定客の存在も壁になる。

日経POS情報が全国約400店のスーパーを対象に集計した2021年11月の「簡易型ドリップコーヒー」の平均価格は3…

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