【居酒屋運営】「二等地」に低コストで出店。店舗工事の施工管理も。
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Go To イート見直し、時短要請… 苦境深まる飲食店
- 2020/12/13 4:00
- 情報元
- 日本経済新聞 電子版
新型コロナウイルスの感染拡大に歯止めがかからないなか、各地の飲食店の苦境が深まっている。政府の外食需要喚起策「Go To イート」で集客回復の期待が高まったものの、「第3波」で新規の食事券発行を一時停止する地域も。営業時間の短縮要請が重なる地域もある。窮地に陥る飲食店の現場を追った。
「こんなに暇な年は初めてですよ」。横浜市中心部、関内駅の目の前のビルにある「ビストロ酒場マリンクラブ」の調理統括…
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