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2020年2月29日(土)
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【総合小売り】伊藤忠グループ。コンビニ店舗数は業界2位。

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ファミマ、レンジで温めるおでん販売 食品廃棄を削減

2020/1/14 15:37
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ファミリーマートは14日、電子レンジで温めて提供するおでんの販売を始めた。具材4個入り(268円)と6個入り(358円)の2種類で、全国の約6千店で販売する。コンビニエンスストア店舗では人手不足が深刻化している。作業負荷が低減でき、廃棄も減らせる販売方法を取り入れる。

利用客からの注文を受け、従業員が袋入りのおでんを電子レンジで温めて提供する。4個入りは大根、ちくわ、こんにゃく、さつま揚げのセッ…

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