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青森農産、グローバルGAP取得

東北
2019/12/9 17:51
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ニンニク生産を手掛ける青森農産(青森県新郷村)は、農産物の生産管理に関する国際認証「グローバルGAP」を取得した。同社は自社で生産したニンニクを使って黒にんにくも製造、通販などで全国に販売している。食品の安全性に重点を置く国際認証のグローバルGAPを取得することで競争力を強化し、販路拡大を目指す。

認証対象は4.2ヘクタールの畑、貯蔵施設、乾燥調製施設、選別出荷施設。グローバルGAP取得に際しては、みちのく銀行アグリビジネス推進チームと弘前大学GAP相談所、青森県の支援を受けた。認証取得には申請書類の作成に手間がかかる点がハードルになっているといい、みちのく銀と弘前大が連携して書類作成のサポートをした。

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