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ファミマと帝人、機能性大麦の商品拡充 ビスケットやせんべい

2019/11/13 18:19
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ファミリーマートは13日、帝人が開発した機能性大麦「バーリーマックス」を使った商品を拡充すると発表した。現状では白米に混ぜておにぎりなどにして販売しているが、19日からはビスケットやせんべいなどを投入。麺類やパンなどの開発も進める。2020年度にバーリーマックスを使った商品の売り上げを2億食に引き上げたい考えだ。

ファミリーマートは帝人が開発した機能性大麦の販売を増やす伸ばす

ファミマが投入する新商品

帝人が開発したバーリーマックスは一般の大麦に比べ約2倍の食物繊維を含むという。ファミマでは17年8月からおにぎりを発売している。

19日からはバーリーマックスを「ファミコレ やさしい甘さ 大麦どうぶつビスケット」(118円)や「同 ザクッと香ばしい 大麦しおせんべい」(127円)を投入し、商品数を4種類から9種類に増やす。

消費者の健康志向の高まりを受け、ファミマで販売するバーリーマックスを使った商品の販売数は19年9月までに1億食を突破した。沢田貴司社長は「健康にシフトして商品開発をしていく」と話す。

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