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2019年6月16日(日)
1333 : 食品製造
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【水産最大手】漁業・養殖のほか冷凍・加工食品にも強み。

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日水もサバ缶値上げ、7~10% 原材料高で

2019/3/5 14:56
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日本水産は5日、サバの缶詰「サバ缶」11品目を4月1日出荷分から値上げすると発表した。上げ幅は7~10%。値上げは約8カ月ぶり。健康志向の高まりから国内でサバ缶の需要が急増しているうえに、新興国でも国産サバの買い付けが増えており、原料の確保が難しくなっている。マルハニチロ極洋も値上げを決めており、水産3社が値上げに踏み切る。

水産3社はいずれもサバ缶を値上げする(写真は日水のサバ缶)

対象は「スルッとふたSABA さば水煮」(150グラム)など11品目。対象商品はオープン価格で、卸売業者への販売価格を引き上げる。サバ缶の値上げは2018年8月以来となる。

サバ缶は青魚に含まれるエイコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)が健康に良いとして、ここ1~2年で需要が急増した。日水はサバ缶を増産して供給体制を整えてきたが、アジアやアフリカなどからもサバの需要が高まっており、原材料高を吸収しきれなくなったという。

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