2212 : 食品製造
東証１部
【製パン首位】和洋菓子なども。コンビニも展開。同族経営。
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「下町ロケット」から豆大福風パン 山崎製パン
- 2018/10/31 16:40
山崎製パンは31日、テレビドラマ「下町ロケット」とコラボレーションした「豆大福風パン（つぶあん&ホイップ）」を11月4日に発売すると発表した。豆大福はドラマの主人公の好物とされる。下町ロケットとのコラボ商品は総菜パン「ランチパック」に続く第2弾。
ドラマの舞台設定にちなみ、新潟県産の米粉をパン生地に使用した。もっちりとした食感が特徴。低温で焼いた白いパン生地の表面に粉をまぶし、見た目も豆大福風に仕上げた。パン生地には赤エンドウ豆を練り込んだ。パンの中身はつぶあんとホイップを組み合わせた。参考価格は税別120円。全国のスーパーやコンビニエンスストアで販売する。
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