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2021年2月28日(日)
7412 : 飲食店
東証2部(優先)

【外食中堅】回転ずしや焼肉、ステーキ店を運営。コロワイド傘下。

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外食 苦渋の人件費削減 4都県「緊急事態」時短さらに
にぎりの徳兵衛 バイト勤務10分刻み/居酒屋「芋蔵」 他社の運送会社出向

2021/1/7付
情報元
日本経済新聞 地域経済
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その他

新型コロナウイルスの感染再拡大を受け、中部の外食各社が働き方や処遇の見直しを迫られている。従業員のシフトを10分刻みにしたり、飲食以外の他社に出向させたりして経費を抑える。政府は7日にも首都圏4都県を対象に緊急事態宣言を決め、愛知県は11日までとしていた時短・休業要請の延長を検討している。長引く客足の落ち込みで各社の収益は一段と悪化しそうだ。

始業時刻繰り下げ

長年の働き方を見直したのは、回転ず…

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