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2022年9月25日(日)
2914 : 飲料・たばこ・嗜好品
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東北農地産出額 5県で増 高収益作物やブランド磨く
青森、ニンニクがけん引/山形、サクランボ新品種

2022/7/30付
情報元
日本経済新聞 地域経済
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その他

農業県が集まる東北で農地の「稼ぐ力」が伸びている。2020年の1ヘクタールあたり産出額は、05年に比べて福島を除く5県で増えた。収益性の高い作物への転作や、ブランドの磨き上げが進む。農業の担い手が減り続ける中、生産から販売まで総力戦で商機拡大につなげている。

青森県は生産量全国一のニンニクがけん引する。主産地の田子町では、生鮮ニンニクを熟成させて作る黒ニンニクに力を入れる。血圧を下げる効果やスト…

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