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2021年1月24日(日)
6859 : 業務用機械器具
東証1部

【環境試験器で世界首位】恒温恒湿器や冷熱衝撃装置が主力。

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環境試験装置のエスペック、プロ向け調理機器拡大 鍋の減圧技術改良

2020/6/16付
情報元
日本経済新聞 地域経済
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その他

電子部品などの環境試験装置を手掛けるエスペックは、プロ向けに調理機器事業を拡大する。圧力や温度、湿度を調整する技術を活用し、減圧調理器や肉用の熟成庫などの販売に力を入れる。今秋には使いやすく改良した減圧調理器の発売を計画。調理機器事業の売上高は足元ではほとんどないが、2025年度に20億円に育てる。

減圧しながら調理できる鍋「ヴィードプロ」の新製品を9月に発売する。故障しにくいよう減圧の仕組みを…

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