3547 : 飲食店
スタンダード
【串カツ専門店】串1本は100～200円。関東圏を中心に展開。
- 現在値(15:00)：
- 1,676 円
- 前日比：
- ＋23(＋1.39％)
福井から 飲食の当たり前変える ぼんたグループ社長 斎藤敏幸さん 食事券事業主催や抗原検査も
- 2022/4/21付
- 情報元
- 日本経済新聞 地域経済
和食中心の「個室居酒屋ぼんた本店」、福井初の専門店「岩塩熟成ジンギスカンぼんた」、フランチャイズの「串カツ田中」「コメダ珈琲店」――。福井市内では誰もが一度は足を運んだことがある店舗を運営するのは、ぼんたグループ社長の斎藤敏幸だ。早くから人手不足解消や高付加価値化に取り組み、単なる飲食店経営者にとどまらない活動も展開してきた。
高校卒業後、就職も進学もしたくなかった。俳優を目指したこともあるが、…
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