【居酒屋運営】「二等地」に低コストで出店。店舗工事の施工管理も。
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居酒屋のヨシックス 正社員の2割 外国人に
積極出店で人材確保急務 店長に起用も
- 2020/3/28付
- 情報元
- 日本経済新聞 地域経済
すし居酒屋「や台ずし」などを展開するヨシックスは、今後数年で外国人の正社員を約200人採用する。積極出店で人材の確保が急務となっており、日本人と同じ待遇で店長も任せる。正社員のうち外国人は2割弱と、外食業界で屈指の高さになる見通し。同時に居酒屋以外の新たな業態の展開は当面見合わせる。
現在の正社員は800人ほど。外国人はほとんどいない。数年で約200人を採用し、日本人と合わせて正社員全体で110…
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