2551 : 食品製造
名証２部
【みそ・豆乳大手】大豆加工に強み。みそ業界3位、豆乳は2位。
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豆乳の生産能力2割増
マルサンアイ、鳥取に新ライン 健康志向高まり受け
- 2019/9/7付
- 情報元
- 日本経済新聞 地域経済
豆乳・みそ大手のマルサンアイは豆乳の生産能力を2割増強する。鳥取市にある自社工場を1ラインから2ラインにして9月から本格稼働させた。豆乳市場は健康志向の高まりを受けて、ここ10年間で2倍に拡大した。今後、本格的に他の食品メーカーに豆乳を原料として供給したり、海外での販売を拡大したりすることも検討する。
鳥取工場は2017年に60億円を投資し、1ラインでスタートした。だが需要が想定を超えて伸びてお…
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