2551 : 食品製造
名証２部
【みそ・豆乳大手】大豆加工に強み。みそ業界3位、豆乳は2位。
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時短・省人化のお助け食品 中部のメーカー、業務用に
スジャータ、個包装のオリーブオイル 敷島製パン、冷凍パンの売上高3倍に
- 2019/5/18付
- 情報元
- 日本経済新聞 地域経済
中部の食品メーカーが、ホテルやレストランの時短・省人化ニーズに応える業務用商品を相次いで投入している。スジャータめいらく（名古屋市）は使い切りできる個包装のオリーブオイルを発売。敷島製パン（同）の冷凍パンの月間売上高は前年比3倍になった。訪日外国人の増加でホテルが増える中、人手不足に悩む調理部門や接客部門の現場を支えている。
スジャータは個包装のオリーブオイルを初めて売り出した。スペインからオイ…
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