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2019年6月26日(水)
2700 : 食品卸
JQス

【大手コメ卸】精米以外に鶏卵や鶏肉、加工食品など幅広く扱う。

現在値(15:00):
3,605
前日比:
-105(-2.83%)

(トレンド)お米が料理の主役 ブランド銘柄、百花繚乱 個性も豊作
おかずとの相性吟味 ブレンドで相乗効果

2019/3/11付
情報元
日本経済新聞 夕刊
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「新之助」「雪若丸」「だて正夢」……。各県がコメの新銘柄を続々投入、スーパーの売り場ではブランド米が百花繚乱(りょうらん)だ。モチモチ系、あっさり系など個性も豊か。物珍しさや話題性から、お試し買いする消費者も増えてきた。食事に合わせて買い分ける人、「ブレンドの腕」で人気の料理店も登場している。主食のコメが料理の「主役」として再び注目を集めている。

「この新しいおコメを食べてみよう」。東京・銀座の…

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