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2019年6月18日(火)
2551 : 食品製造
名証2部

【みそ・豆乳大手】大豆加工に強み。みそ業界3位、豆乳は2位。

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中部食品メーカー、時短・省人化お助け 調理楽な食品

サービス・食品
中部
2019/5/17 20:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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その他

中部の食品メーカーが、ホテルやレストランの時短・省人化ニーズに応える業務用商品を相次いで投入している。スジャータめいらく(名古屋市)は使い切りできる個包装のオリーブオイルを発売。敷島製パン(同)の冷凍パンの月間売上高は前年比3倍になった。訪日外国人の増加でホテルが増える中、人手不足に悩む調理部門や接客部門の現場を支えている。

スジャータは個包装のオリーブオイルを初めて売り出した。スペインからオイ…

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