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2019年8月20日(火)
7596 : 飲食店
東証1部

【鮮魚小売り大手】首都圏中心。駅ビルや百貨店にテナント出店。

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「令和」特需に豊洲沸く マグロ・カツオ好漁で値ごろ

2019/4/26付
情報元
日本経済新聞 朝刊
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その他

豊洲市場(東京・江東)は25日、改元に伴う10連休前の入荷のピークを迎えた。新元号「令和」の特需もにらみ全国から春の魚介類が集まるなか、特に好調なのがマグロとカツオだ。宮城県からは鮮度が良い高級クロマグロ、静岡県からは旬の初ガツオなどが潤沢に入荷。「めでたい」魚の代表格マダイも年始から2割ほど安くなっている。

今週、マグロの競り人が目を丸くしたのが宮城県のクロマグロ。「色も鮮度もよい上級品」(卸…

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